Naviguez sur les eaux au clair de lune du Creek Tudor à bord d'un boutre arabe traditionnel. Dégustez les meilleurs fruits de mer d'Afrique de l'Est, savourez des cocktails signatures et dansez sous les étoiles au son d'un groupe live.
Depuis des décennies, le Restaurant Tamarind jouit d'une réputation inégalée pour servir les meilleurs fruits de mer de toute la côte est-africaine. L'expérience du Dhow Tamarind transpose ce légendaire savoir-faire culinaire sur les eaux calmes et baignées de clair de lune du Creek Tudor de Mombasa, créant une soirée qui allie à parts égales délices gastronomiques et aventure romantique.
Votre embarcation pour la soirée est le Nawalikher (qui signifie « Celui qui fait le bien »), un authentique boutre arabe magnifiquement restauré, à l'origine construit pour le commerce ancestral des épices dans l'océan Indien. Dès votre embarquement au ponton du Tamarind, un serveur en tenue swahili traditionnelle vous accueille avec le cocktail signature « Dawa » — un mélange puissant et rafraîchissant de vodka, citron vert, miel et glace pilée. Tandis que les amarres se larguent, le groupe résident entame un rythme doux et le boutre glisse paisiblement dans le crépuscule.
L'événement culinaire principal est un somptueux dîner en plusieurs services préparé par les chefs sur les grils à charbon de bois à ciel ouvert du boutre. Savourez une soupe de fruits de mer à la swahilie, suivie d'un spectaculaire plateau de crabes des mangroves, de grosses crevettes et de homard, ou d'un filet de bœuf kényan de premier choix. Après le dessert et le café arabe, la cadence de la musique s'accélère, transformant le pont en bois en piste de danse étoilée pendant que vous naviguez vers le scintillant panorama de Mombasa.
Du moment où vous posez le pied sur le pont en bois jusqu'à la dernière note du groupe, c'est une soirée d'élégance absolue.
Construit par des artisans locaux à Lamu et magnifiquement aménagé pour la restauration, ce voilier en bois traditionnel offre un lien authentique avec les anciens marins swahilis qui dominaient jadis les routes commerciales de l'océan Indien.
Le Tamarind est synonyme de gastronomie côtière. Le plateau signature de fruits de mer propose des crabes des mangroves, des crevettes, des calamars et du homard d'origine locale, tous grillés à la perfection sur les braseros à charbon de bois du pont.
Votre soirée commence avec le cocktail le plus célèbre du Kenya, le « Dawa » (qui signifie « médicament » en swahili). Un mélange parfaitement équilibré de vodka, glace pilée, citron vert et miel local, préparé directement à votre table avec un bâtonnet spécial.
Un groupe live talentueux assure la bande-son de la soirée. Il joue des mélodies acoustiques douces pendant le dîner, avant de passer en douceur à des rythmes entraînants et dansants — de la pop swahilie aux classiques internationaux — au fil de la nuit.
Naviguer sur le Creek Tudor offre une perspective unique sur Mombasa. Les eaux sont exceptionnellement calmes, et les reflets des lumières de la ville et du ciel étoilé créent une atmosphère sereine et romantique, bien loin de l'agitation des rues.
Lorsque les assiettes du dîner sont débarrassées et que le café arabe est servi, le pont en bois se transforme. Les convives sont invités à danser sous le ciel africain à ciel ouvert tandis que le boutre entame paisiblement son voyage de retour vers le ponton.
Assurez le succès de votre soirée en notant ces informations essentielles.
Le code vestimentaire est décontracté-chic. Bien que la côte soit chaude, la brise du soir sur l'eau peut être légèrement fraîche ; les dames apprécieront un châle léger ou une étole. Évitez les talons aiguilles, car le pont est en bois naturel.
Bien que réputé pour ses fruits de mer, les chefs du Tamarind préparent également d'excellents filets de bœuf kényan de premier choix, des plats de poulet à la swahilie et des options gastronomiques végétariennes/véganes. Veuillez préciser vos préférences et toute allergie au moment de la réservation.
Si vous êtes sujet au mal de mer, ne vous inquiétez pas. La croisière se déroule entièrement dans le Creek Tudor, un plan d'eau intérieur très abrité. Le boutre glisse très doucement, sans les houles de l'océan, ce qui le rend parfaitement confortable pour les passagers sensibles.
Le boutre largue les amarres strictement à 18h30 pour profiter de la lumière du coucher de soleil et respecter le programme des repas. Nos transferts sont minutieusement planifiés pour vous assurer d'arriver au ponton à temps pour votre cocktail de bienvenue.
Vous fêtez un anniversaire de mariage, une lune de miel ou un anniversaire ? Faites-le nous savoir. L'équipage est fantastique pour organiser de petites surprises, des arrangements de table spéciaux, ou faire jouer une chanson dédiée par le groupe pour votre moment exceptionnel.
Pour les grandes réunions familiales, les événements d'entreprise ou les fêtes de mariage, l'ensemble du boutre peut être affrété en privé pour une expérience de navigation et de restauration entièrement exclusive. Contactez-nous pour des tarifs de charte sur mesure.
Les boutres utilisés pour les croisières Tamarind sont des embarcations authentiques fabriquées par des maîtres constructeurs de l'archipel de Lamu, selon des méthodes transmises de génération en génération. En soutenant la demande pour ces beaux navires en bois, l'expérience Tamarind contribue activement à préserver l'antique et précieux patrimoine maritime swahili dans l'ère moderne.
Réservez votre table sur le légendaire Dhow Tamarind et laissez-nous organiser vos transferts de soirée en toute sérénité.
Réserver Cette CroisièreVous bénéficierez tout de même d'un repas exceptionnel. Le Tamarind est également réputé pour son bœuf kényan de haute qualité (le filet grillé est superbe) et propose d'excellentes options végétariennes et de volaille. Faites-nous simplement part de vos préférences lors de la réservation afin que les chefs puissent préparer votre plat favori.
C'est très improbable. La croisière se déroule entièrement dans le Creek Tudor, qui est un estuaire abrité, et non en plein océan Indien. L'eau est généralement aussi plate qu'un lac, et le lourd boutre en bois est incroyablement stable.
Oui, de nombreux visiteurs de Diani embarquent à bord du Dhow Tamarind. Cependant, il faut prendre en compte le temps de trajet (environ 1h30 à 2 heures) et la traversée en ferry de Likoni. La prise en charge se fait vers 16h00, et vous rentrerez à votre hôtel assez tard, généralement vers 23h30 ou minuit.
Le boutre est équipé de bâches de protection qui peuvent être déployées pour abriter les convives de la pluie sans gâcher l'atmosphère. Dans le rare cas d'une météo extrême rendant la navigation dangereuse, le dîner est généralement déplacé à l'intérieur du célèbre Restaurant Tamarind avec vue sur l'eau, ou une date de reprogrammation vous sera proposée.
Les prix des vins, bières et cocktails sont conformes à ce que l'on attend de n'importe quel complexe hôtelier de luxe ou cinq étoiles au Kenya. Votre premier cocktail « Dawa » (ou son équivalent non alcoolisé) est inclus dans le prix de votre billet.
