Płyń po rozświetlonych księżycem wodach Tudor Creek na tradycyjnym arabskim dhow. Delektuj się najlepszymi owocami morza Afryki Wschodniej, sącz koktajle i tańcz pod gwiazdami przy muzyce na żywo.
Przez dziesięciolecia restauracja Tamarind cieszyła się reputacją miejsca serwującego najwyborniejsze owoce morza na wybrzeżu Afryki Wschodniej. Doświadczenie Tamarind Dhow przenosi ten legendarny standard kulinarny na spokojne, rozświetlone księżycem wody Tudor Creek w Mombasie, tworząc wieczór, który jest zarówno gastronomiczną ucztą, jak i romantyczną przygodą.
Twoim statkiem na ten wieczór jest Nawalikher (co oznacza „Ten, który czyni dobro") – autentyczne, pięknie odnowione arabskie dhow zbudowane pierwotnie na potrzeby starożytnego handlu przyprawami na Oceanie Indyjskim. Gdy wchodzisz na pokład przy molo Tamarind, kelner w tradycyjnym stroju swahilijskim wita cię podpisowym koktajlem 'Dawa' – orzeźwiającą mieszanką wódki, limonki, miodu i kruszonego lodu. Gdy cumy zostają odcumowane, kapela zaczyna grać łagodny rytm, a dhow płynnie wślizguje się w mrok zmierzchu.
Kulinarną gwiazdą wieczoru jest wystawna, wielodaniowa kolacja przygotowywana przez kucharzy na otwartych grillach węglowych na pokładzie dhow. Delektuj się swahilijską zupą z owoców morza, a następnie spektakularnym półmiskiem krabów namorzynowych, olbrzymich krewetek i homarów albo doskonałym kenijskim filetem. Po deserze i kawie arabskiej tempo muzyki wzrasta, zamieniając drewniany pokład w rozgwieżdżony parkiet, gdy płyniesz z powrotem w stronę oświetlonej panoramy Mombasal.
Od chwili wejścia na drewniany pokład aż po ostatni dźwięk kapeli – to wieczór pełen bezkompromisowej elegancji.
Zbudowane przez miejscowych rzemieślników w Lamu i pięknie przebudowane na potrzeby kolacji, to tradycyjne drewniane żaglowiec oferuje autentyczny kontakt z dawnymi swahilijskimi żeglarzami, którzy niegdyś władali szlakami handlowymi Oceanu Indyjskiego.
Tamarind jest synonimem wybrzeżowej gastronomii. Kultowy półmisek z owocami morza zawiera lokalnie poławiane kraby namorzynowe, krewetki, kalmary i homary – wszystkie grillowane do perfekcji na otwartych paleniskach węglowych na pokładzie.
Wieczór zaczyna się od najbardziej słynnego kenijskiego koktajlu – 'Dawa' (po suahili „lekarstwo"). Perfekcyjnie zbalansowana mieszanka wódki, kruszonego lodu, limonki i lokalnego miodu, przygotowywana bezpośrednio przy twoim stoliku za pomocą specjalnej pałeczki.
Utalentowana kapela na żywo dostarcza muzycznej oprawy całego wieczoru. Podczas kolacji gra łagodne, akustyczne melodie, by płynnie przejść do energicznych, tanecznych rytmów – od swahilijskiego popu po międzynarodowe klasyki – w miarę upływu nocy.
Rejs po Tudor Creek oferuje niepowtarzalną perspektywę Mombasal. Wody są wyjątkowo spokojne, a odbicia świateł miasta i rozgwieżdżonego nieba tworzą sielankową, romantyczną atmosferę dalece odmienną od tętniących ulic.
Gdy talerze po deserze zostają uprzątnięte, a arabska kawa podana, drewniany pokład się przemienia. Goście są zapraszani do tańca pod afrykańskim niebem, gdy dhow spokojnie wraca do mola.
Zadbaj o niezapomniany wieczór, pamiętając o tych kluczowych szczegółach.
Obowiązuje strój smart-casual. Choć na wybrzeżu jest ciepło, wieczorna bryza na wodzie może być lekko chłodna, dlatego panie mogą docenić lekką narzutkę lub szal. Unikaj szpilek – pokład jest z naturalnego drewna.
Choć restauracja słynie z owoców morza, kucharze Tamarind przygotowują również doskonały kenijski filet wołowy, dania z kurczaka po swahilijsku oraz wykwintne opcje wegetariańskie i wegańskie. Podaj swoje preferencje i wszelkie alergie w trakcie rezerwacji.
Jeśli jesteś podatny/a na chorobę morską, nie martw się. Rejs odbywa się w całości w obrębie Tudor Creek – osłoniętego zalewu, a nie otwartego Oceanu Indyjskiego. Woda jest zazwyczaj spokojna jak jezioro, a ciężkie drewniane dhow jest niezwykle stabilne.
Dhow odpływa punktualnie o 18:30, aby zdążyć na światło zachodzącego słońca i utrzymać harmonogram kolacji. Nasze transfery są precyzyjnie zsynchronizowane, byś dotarł/a na molo z czasem na powitalny koktajl.
Świętujecie rocznicę, miesiąc miodowy lub urodziny? Daj nam znać. Załoga jest znakomita w organizowaniu małych niespodzianek, specjalnych aranżacji stolika lub dedykowanej piosenki granej przez kapelę z okazji wyjątkowej chwili.
Na duże spotkania rodzinne, eventy korporacyjne lub wesela całe dhow można wynająć na wyłączność, zapewniając w pełni prywatne doświadczenie żeglugi i kolacji. Skontaktuj się z nami w sprawie indywidualnych stawek za czarter.
Dhow używane podczas rejsów Tamarind to autentyczne jednostki budowane przez mistrzów szkutnictwa z archipelagu Lamu, metodami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Podtrzymując popyt na te piękne drewniane statki, doświadczenie Tamarind aktywnie pomaga zachować starożytne i niezwykle wymagające swahilijskie dziedzictwo morskie w erze nowoczesności.
Zarezerwuj swój stolik na legendarnym Dhow Tamarind, a my zadbamy o sprawny transfer wieczorem.
Zarezerwuj ten rejsI tak czeka cię znakomita kolacja. Tamarind słynie również z wysokiej jakości kenijskiej wołowiny (grillowany filet jest wyśmienity) i oferuje doskonałe opcje wegetariańskie oraz drobiowe. Wystarczy podać swoje preferencje przy rezerwacji, a kucharze przygotują wybrane danie.
Jest to bardzo mało prawdopodobne. Rejs odbywa się w całości w obrębie Tudor Creek – osłoniętego estuarium, a nie na otwartym Oceanie Indyjskim. Woda jest zazwyczaj płaska jak jezioro, a ciężkie drewniane dhow jest niezwykle stabilne.
Tak, wielu gości z Diani dołącza do Dhow Tamarind. Należy jednak uwzględnić czas podróży (ok. 1,5–2 godziny) i przeprawę promem Likoni. Odbiór odbywa się około godziny 16:00, a powrót do hotelu nastąpi dość późno – zazwyczaj około 23:30 lub o północy.
Dhow jest wyposażone w ochronne markizy z płótna, które można opuścić, chroniąc gości przed deszczem bez psucia atmosfery. W rzadkich przypadkach ekstremalnych warunków pogodowych uniemożliwiających żeglugę kolacja jest przenoszona do słynnej restauracji Tamarind z widokiem na wodę lub proponowany jest inny termin.
Ceny wina, piwa i koktajli są zgodne z tym, czego można się spodziewać w każdym luksusowym lub pięciogwiazdkowym hotelu w Kenii. Pierwszy koktajl 'Dawa' (lub jego bezalkoholowy odpowiednik) jest wliczony w cenę biletu.
